对于连锁行业的门店来说，虽然门店的最核心指标是利润，但能更全面地体现门店的基本竞争力的关键指标，并不是利润，而是坪效。这是一个可以在各连锁行业内部的不同门店之间相互比较的指标，是能够更地体现各门店的基本竞争力的一个关键参考指标。
通常，我们说坪效做得越高，经营效率就越高，盈利能力也越好。
既然坪效在考核门店的竞争力时其重要性如此之大，那么我们如何提升坪效，从而提升店铺的竞争力呢？哪些是关键因素？
01 坪效
定义
坪效是源于台湾商业领域的常用术语，指的是每坪的面积可以产出多少营业额(1坪=3.3平方米）。现在业内通常说的坪效是指每平方米营业面积上产出的年营业额。
计算方式
①传统零售坪效计算公式：
坪效=营业额/门]店面积
日坪效=当日营业额/门店面积
月坪效=当月营业额/ 门店面积
年坪效=当年营业额/ 门店面积
②新零售下的坪效公式：
坪效=客流量x转化率x客单价x复购率/面积
● 流量：即人流量、客流量，也即线下进店人数；
● 转化率：即成交率，也即线下进店的人流中购买了商品的人数；
● 客单价：即每个顾客单次购买商品的消费数额；
● 复购率：即消费者离店之后再来的可能性有多大。
02 坪效的提升
传统坪效的提升
问题
传统门店坪效低的原因通常有这几个：
- 员工销售技能低
- 陈列不当
- 品类缺乏
- 搭配不当等
解决方式
1、不断改进门店的布局设计：
如今消费者的需求日益变化，一家门店的布局设计可能在短的时间内就会让消费者产生“视觉疲劳”。所以，老板需要具备敏锐的观察力，让店铺布局随市场环境的改变而改变，咨询消费者意见并不断细化、调整店铺布局，才能找到适合自家店铺的设计方案，也能让消费者对店铺时时都会有“新鲜感”。
另外，各个品类的面积结构与消费者的需求匹配，那么门店的整个商品结构群体现出很强的顾客吸引能力，反之，门店的布局不合理，有些品类占用面积大，但无论是销售贡献还是吸引客流的作用很小，而有些品类的经营面积则不足，使顾客感受到对商品的选择不过瘾，那么这部分顾客的购买需求会流失。
△举例：屈臣氏的店铺布局
2、不断优化门店的动线设计：
如果一家门店的动线设计合理，能够让顾客在无形中走足够长的线路，使得门店中的每个商品或者品类在顾客面前的曝光度都相对比较高的话，那么，坪效也就必然要高一些。
另外，在设计动线的同时，老板还需要考虑增加一些必要的便捷通道，让消费者在遇到急事不愿走完全程时，可以快速完成购物，动线设计展现人性化，更容易得到消费者的认可，坪效也能够进一步得到提升。
△举例：三只松鼠布局动线五大区域
3、不断分析门店的消费轨迹：
消费者在进店后，大家可以对他们的活动轨迹进行统计，这样可以分析出门店内“热门区域及冷门区域”，然后针对性地对这些区域内的商品做有效地提升，并且将热门商品平均分布在这些区域内，实现“冷门区域转热门区域”，有效提升店铺的坪效。
4、关注贡献坪效的关键点：
坪效永远是不可能所有的区块和品类趋于一致的，他们总是会伴随季节、节日、气候、时尚的变化而变化的，那么此时根据20/80法则，关注那些重点品类、重点区块的坪效也就变得非常关键了。
店长应该了解商品的角色和销售趋势，针对性调整商品结构，合理分配资源，向高效产品倾斜，提升零售效率。
许多专卖店的坪效都领先于同行，这是店面在初期对客流、消费者购物深刻剖析并进行门店布局、动线及品类设计的优化而取得的成果。
新零售门店坪效的提升
区别于传统零售，新零售是以大数据、物联网、ai技术等新信息技术为驱动，大胆应用直播、到家、无接触式配送、私域等新技术模式，以满足消费者全方位需求的购物场景为核心，将线上线下的人、货、场三要素重构。
新零售的核心是效率提升，即大数据支持下提高人的效率，物联网优化供应链提升货的效率，数智化提升场的效率。
这里场的效率的提升，就是指新零售通过线上线下的融合，拓展销售渠道，优化交易结构，提高效率，突破“坪效极限”。
因此，新零售门店坪效的提升，不仅仅是对实体门店进行调整，还要从客流量、转化率、客单价、复购率四个维度做分析。
流量
这里的流量指一切与消费者接触的点。消费者在哪里就在哪里建立自己的“场”。
而如何提高流量？增加与消费者的触点？
1、线下触点：我们可在选址上去洼地寻找流量、引流上用利润交换流量、以异业联盟用流量交换流量等。
2、线上触点：我们可以通过开通云店（小程序商城）、私域运营等增加触点。尤其是实体店淡场时候，顾客不来线下，那就主动去找他们；把顾客都加到微信上，就能随时、低成本地在线上私域里把他们服务起来。
通过线上与线上有机融合，线下体验、引流，线上消费购物，打开全渠道模式，增加流量。
转化率
过去的传统线下零售通过对消费者心理的把握、导购的察言观色以及店铺的装修风格等来促使消费者下单，提升转化率。但互联网时代赋予了转化率不一样的新零售方法论，就是我们常说的会员营销。
在新零售场景下，我们将引流到恒康crm会员管理系统的会员，贴上会员标签，分析用户画像，并根据其消费习惯、所处的用户生命周期，为顾客挺高更好的服务，精准匹配产品，其转化率自然会前所未有地得到提高。
客单价
有了流量和转化率，如何让零售的价值进一步提高？简单来说就是，如何提升客单价？
客单价，也就一个顾客在一个商家单次消费的花费总额。客单价越高，说明你满足了顾客越多的需求。但在顾客主动提出来的需求之外，你有没有顺便满足他潜在的需求？洞察清楚这个潜在的消费需求，就能够帮助门店极大地提高客单价。
传统零售提高客单价的方法主要是“连带率”。比如，顾客进店购买鱼钩，销售员会跟着介绍商店内还有配套的鱼线，顾客购买之后，再又会推销说店里还有新型钓竿、升级版渔具甚至垂钓坐椅等等。
而在新零售场景下，提高连带率有了一种新的工具：大数据。例如淘宝、京东，通过向用户推荐他们感兴趣的信息和相关产品，以个性化精准推荐的方式提高连带率。
另外，我们常说新零售时代，「无体验，不零售！」线下门店最大的优势可能就是顾客的体验感。那怎样把我们的优点放大，把顾客的体验感做强以促成交易呢？
我们可以借助移动终端技术（例如恒康的移动pos、智能导购app），实现灵活且多样化的导购功能，优化了门店消费付款流程，减少了顾客支付时间和加强沟通体验；或者通过在门店提供多样的垂直的个性化的服务，例如江博士提供线下验脚服务，孕婴世界提供婴儿按摩服务、孕婴知识培训活动，凯乐石在全国范围内组织举办的多场包含露营、徒步、登山、越野跑在内的会员活动……
复购率
据数据调查，发展一个新客户的争取一个新顾客的成本是留住一个老顾客的5倍，一个老顾客贡献的利润是新顾客的16倍。
但在顾客买了一次你的商品之后，如何让他再来购买第二次、第三次？这就需要主动管理客户生命周期，激励重复购买，以用户的品牌忠诚度来挖掘其终身价值。
常见的做法是通过会员制度，引导用户加会员后进行离店营销，刺激消费。实体零售门店可通过恒康的crm会员管理系统、智能导购app等数字化方案，进行全渠道的会员营销，以关联消费精准服务，再以实时互动、场景营销等方式以离店营销和裂变拉新。
复购率体现了用户的忠诚度，但其实更是考验品牌行业商家的产品服务能力。因此要想提升复购率，持续转化用户消费价值，商家更应该做好自身产品的质量保障与服务水平提升的基础工作。
总体来说，只有精细化运营做得好，坪效才能节节高！
