商品管理运营的最终目的是为了企业能在最短的周期内销售出最多的产品,销售越高、周期越短则企业获利越大。
其中,「调拨」在商品运营管理体系当中是很重要的一个组成。它就像商品的“搬家”,将原本在需求低迷的b门店的商品,搬到需求旺盛的a门店。目的是为了把当前盘中所有的商品盘活,增加产品的周转率,加快产品的售罄进度,促使资金回笼,同时也承载了控制网点所需求的sku的任务。从全局出发,调拨归并必不可少,调拨做得好不好,直接左右一个实体零售企业业绩的好坏。
那么,如何做好这个“搬家”呢?
一、 调拨的基本原则
1先区域,再全国
首先,零售企业都会将旗下的门店根据地理位置划分为不同的区域。在每个区域内,先做好内部的调拨工作,使各家门店的库存更加合理化。这需要我们对区域内的各家门店进行深入的商品缺项和需求数量的分析。通常,我们会围绕店铺的畅销款来做销售/库存分析,并根据销补规则中的销1补n的规定,将高库存的商品从一家门店调出,补充到库存较低的门店。
全国性调拨的操作也是以区域为单位进行的。具体方法与区域调拨相似,也是通过对畅销款的库存销售进行分析,并按照销1补n的规则,计算出整体区域的商品需求调入/调出的数字。然后,再将这个数字具体到每个商品类别上。
注意:全国性调拨的频率相对来说不宜过于频繁,如果说区域调拨每周进行,全国性调拨最好2周一次,也要结合具体商品的销售周期来设定这个调拨周期。
2、落实到具体商品类别上
通过分析门店或区域的畅销款商品销售/库存情况,再结合销补规则中关于库销比的规定,我们可以计算出具体商品类别的商品缺少或多余的具体数量。这时候就可以将大区域的商品缺失或多余的数字,具体到每个商品类别上的过程。
3、按地理位置的远近依次调拨
在确定了需要调拨的具体商品后,接下来就是选择合适的门店进行调拨。这需要考虑地理位置的因素,离得近的门店之间进行调拨会更加方便和高效。
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4、店店之间的调拨要有时间限制
为了确保调拨的及时性和有效性,需要规定门店的调拨执行必须在一定时间内完成。如果过了这个时间点,该次调拨可能无效。另外,门店收到调拨来的产品后必须要求快速验收否则非常容易出现店间的商品质量纠纷。
举个例子:说我们可以规定,门店在接收到商品后24小时内反馈和报备质量问题,并将不可销售的商品退回,接收门店可予以免责。对于调拨的执行时限,同样规定必须在24小时内执行到位。
二、几点注意事项
1、优先级第一的是发总部仓库中的商品
在发现了门店销售数量有缺口后,首选的是发总部仓库中的商品,而不是调出其他门店的商品。因为这样其他门店的商品仍然有一定的销售机会。当然,如果其他门店商品的库存显著异常,那么调出也是应该的。
2、调拨往往是一个管理问题
在很多企业中,调拨规则建立不是难事,难的是执行。因为每家门店都有自己的小九九,都会担心别人把它的畅销款调走,那么自己卖什么呢?理论上来讲,总部统一的调配是全局最优。
一般我们会采用权重法进行平衡调拨,最后的结果就是:s级店拿到大多数畅销款,a级店拿到部分畅销款,b级店拿到少量畅销款。
3、调拨的类型
有些是日常调拨的种类,有些是因营销活动而起的调拨类型。就其内部的调拨逻辑,也会略微有所不同。
01-畅销款调拨
在一定时期内将所有在售sku按照销售数量进行降序排序,排在前面的sku即是畅销品。畅销款的调拨往往“优先满足贡献度高的店铺”,也就是把未产生销售或者销售数量较低的店铺的库存调往销售数量最靠前的店铺。
需要注意的是,根据门店一段时期的畅销货品进行调拨正当季的货品要考虑保证小门店的销量,进行优先考虑。在快要换季的时期,应加大对大门店的畅销品进行调拨,以适应公司季末尽快清货的目的。
02-滞销款调拨
指的是把销售不好或长期不动销的货品从一家店调到另一家销售较好的店。
如是量小的滞销货品,我们应该先分析滞销的原因,加强与门店的沟通分析,找寻合适的销售门店,将货品调至最合适的门店进行销售;如是量大的滞销货品,每个门店都有库存,应加大门店分析其滞销原因,针对具体情况进行宏观调控,后期考虑做促销或者调整折扣出清。
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03-尺码补全
针对因销售而断码的货品,在销售补货无法满足的情况下从其他门店调入相应的尺码。
建议:从相邻或距离近的店铺调货。
04-错位调拨
指的是对错位发货的货品进行调拨。部分货品是在发货时进行错位发至不同门店,在经过一段时间销售之后货品销售情况不好,便将此类货品调至别的门店,观察其销售情况。
注意:错位调拨的货品要是应季货品。
05-货品归并
指的是将库存量不大、分布较散、销售不佳的货品归并到一个或几个店铺,包括过季货品的归并、断码货品的归并。
在进行货品归并之前,需要收集和分析各种数据,包括销售数据、库存数据、客户数据等。根据数据分析结果,确定归并的策略。货品归并后,需要持续监控销售和库存情况,并根据实际情况进行调整。如果发现归并后的效果不理想,需要及时调整归并策略或重新规划货品布局。
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06-其他调拨
新开店调拨:根据新店的容量sku、所需货品的结构比例、新开店的级别、活动安排等等,制定合理的调拨计划。同时,要根据销售情况和客户需求、竞争对手的营销策略,及时调整货品结构和品种,以满足市场需求。
团购调拨:团购调拨是一种特殊的货品调拨方式,主要是为了满足团购客户的需求,将货品从不同的门店或仓库调拨到一起,以便能够提供更大批量的货品给团购客户。在实施团购调拨之前,需要确定团购客户的需求和货源情况。
顾客客定:由店铺自行查询本区域库存调拨,如果区域没有,需联系商品人员从区外调拨。
4、不可频繁调拨同一家门店同一件商品
除非是有特殊的理由,商品部门要切忌避免a商品调入b门店后,没有多长时间又从b门店调离;或者a商品调出b门店后,没有多长时间又调入。这会引起门店极大地反感也造成物流成本的浪费。
总的来说,“调拨”就像商品的“搬家”,是一项需要精细操作和管理的工作。只有在全面理解和掌握市场需求、库存情况和地理位置等多方面因素的基础上,才能做到高效、精准。而借助智能化系统的帮助,可以使这个过程更加轻松、便捷和高效。