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零售企業調撥策略的奧秘

從全局出發,調撥歸併必不可少,調撥做得好不好,直接左右一個實體零售企業業績的好壞。

商品管理運營的最終目的是為了企業能在最短的週期內銷售出最多的產品,銷售越高、週期越短則企業獲利越大。

其中,「調撥」在商品運營管理體系當中是很重要的一個組成。它就像商品的“搬家”,將原本在需求低迷的b門店的商品,搬到需求旺盛的a門店。目的是為了把當前盤中所有的商品盤活,增加產品的周轉率,加快產品的售罄進度,促使資金回籠,同時也承載了控制網點所需求的sku的任務。從全局出發,調撥歸併必不可少,調撥做得好不好,直接左右一個實體零售企業業績的好壞。

那麼,如何做好這個“搬家”呢?

一、 調撥的基本原則

1先區域,再全國

首先,零售企業都會將旗下的門店根據地理位置劃分為不同的區域。在每個區域內,先做好內部的調撥工作,使各家門店的庫存更加合理化。這需要我們對區域內的各家門店進行深入的商品缺項和需求數量的分析。通常,我們會圍繞店鋪的暢銷款來做銷售/庫存分析,並根據銷補規則中的銷1補n的規定,將高庫存的商品從一家門店調出,補充到庫存較低的門店。

全國性調撥的操作也是以區域為單位進行的。具體方法與區域調撥相似,也是通過對暢銷款的庫存銷售進行分析,並按照銷1補n的規則,計算出整體區域的商品需求調入/調出的數字。然後,再將這個數字具體到每個商品類別上。

注意:全國性調撥的頻率相對來說不宜過於頻繁,如果說區域調撥每週進行,全國性調撥最好2週一次,也要結合具體商品的銷售週期來設定這個調撥週期。

2、落實到具體商品類別上

通過分析門店或區域的暢銷款商品銷售/庫存情況,再結合銷補規則中關於庫銷比的規定,我們可以計算出具體商品類別的商品缺少或多餘的具體數量。這時候就可以將大區域的商品缺失或多餘的數字,具體到每個商品類別上的過程。

3、按地理位置的遠近依次調撥

在確定了需要調撥的具體商品後,接下來就是選擇合適的門店進行調撥。這需要考慮地理位置的因素,離得近的門店之間進行調撥會更加方便和高效。

4、店店之間的調撥要有時間限制

為了確保調撥的及時性和有效性,需要規定門店的調撥執行必須在一定時間內完成。如果過了這個時間點,該次調撥可能無效。另外,門店收到調撥來的產品後必須要求快速驗收否則非常容易出現店間的商品品質糾紛。

舉個例子:說我們可以規定,門店在接收到商品後24小時內回饋和報備品質問題,並將不可銷售的商品退回,接收門店可予以免責。對於調撥的執行時限,同樣規定必須在24小時內執行到位。

二、幾點注意事項

1、優先順序第一的是發總部倉庫中的商品

在發現了門店銷售數量有缺口後,首選的是發總部倉庫中的商品,而不是調出其他門店的商品。因為這樣其他門店的商品仍然有一定的銷售機會。當然,如果其他門店商品的庫存顯著異常,那麼調出也是應該的。

2、調撥往往是一個管理問題

在很多企業中,調撥規則建立不是難事,難的是執行。因為每家門店都有自己的小九九,都會擔心別人把它的暢銷款調走,那麼自己賣什麼呢?理論上來講,總部統一的調配是全局最優。

一般我們會採用權重法進行平衡調撥,最後的結果就是:s級店拿到大多數暢銷款,a級店拿到部分暢銷款,b級店拿到少量暢銷款

3、調撥的類型

有些是日常調撥的種類,有些是因行銷活動而起的調撥類型。就其內部的調撥邏輯,也會略微有所不同。

01-暢銷款調撥

在一定時期內將所有在售sku按照銷售數量進行降序排序,排在前面的sku即是暢銷品。暢銷款的調撥往往“優先滿足貢獻度高的店鋪”,也就是把未產生銷售或者銷售數量較低的店鋪的庫存調往銷售數量最靠前的店鋪。

需要注意的是,根據門店一段時期的暢銷貨品進行調撥正當季的貨品要考慮保證小門店的銷量,進行優先考慮。在快要換季的時期,應加大對大門店的暢銷品進行調撥,以適應公司季末儘快清貨的目的。

02-滯銷款調撥

指的是把銷售不好或長期不動銷的貨品從一家店調到另一家銷售較好的店。

如是量小的滯銷貨品,我們應該先分析滯銷的原因,加強與門店的溝通分析,找尋合適的銷售門店,將貨品調至最合適的門店進行銷售;如是量大的滯銷貨品,每個門店都有庫存,應加大門店分析其滯銷原因,針對具體情況進行宏觀調控,後期考慮做促銷或者調整折扣出清。

03-尺碼補全

針對因銷售而斷碼的貨品,在銷售補貨無法滿足的情況下從其他門店調入相應的尺碼。

建議:從相鄰或距離近的店鋪調貨。

04-錯位調撥

指的是對錯位發貨的貨品進行調撥。部分貨品是在發貨時進行錯位發至不同門店,在經過一段時間銷售之後貨品銷售情況不好,便將此類貨品調至別的門店,觀察其銷售情況。

注意:錯位調撥的貨品要是應季貨品。

05-貨品歸併

指的是將庫存量不大、分佈較散、銷售不佳的貨品歸併到一個或幾個店鋪,包括過季貨品的歸併、斷碼貨品的歸併。

在進行貨品歸併之前,需要收集和分析各種數據,包括銷售數據、庫存數據、客戶數據等。根據數據分析結果,確定歸併的策略。貨品歸併後,需要持續監控銷售和庫存情況,並根據實際情況進行調整。如果發現歸併後的效果不理想,需要及時調整歸併策略或重新規劃貨品佈局。

06-其他調撥

新開店調撥:根據新店的容量sku、所需貨品的結構比例、新開店的級別、活動安排等等,制定合理的調撥計畫。同時,要根據銷售情況和客戶需求、競爭對手的行銷策略,及時調整貨品結構和品種,以滿足市場需求。

團購調撥:團購調撥是一種特殊的貨品調撥方式,主要是為了滿足團購客戶的需求,將貨品從不同的門店或倉庫調撥到一起,以便能夠提供更大批量的貨品給團購客戶。在實施團購調撥之前,需要確定團購客戶的需求和貨源情況。

顧客客定:由店鋪自行查詢本區域庫存調撥,如果區域沒有,需聯繫商品人員從區外調撥。

4、不可頻繁調撥同一家門店同一件商品

除非是有特殊的理由,商品部門要切忌避免a商品調入b門店後,沒有多長時間又從b門店調離;或者a商品調出b門店後,沒有多長時間又調入。這會引起門店極大地反感也造成物流成本的浪費。

總的來說,“調撥”就像商品的“搬家”,是一項需要精細操作和管理的工作。只有在全面理解和掌握市場需求、庫存情況和地理位置等多方面因素的基礎上,才能做到高效、精准。而借助智能化系統的幫助,可以使這個過程更加輕鬆、便捷和高效。

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